知り合いの山から収穫して来た渋柿
この前、知り合いの山で高枝切り鋏で収穫して来ました。その渋柿を枝を適切に残して、干し柿用のロープに絡めてみました。私は人生初体験なので、とりあえず初日はこの程度で様子見ます。これで大丈夫だと判断したら沢山作ります！
干し柿は干す場所がネック
ちなみに干してる場所はカーポートの屋根の下です。田舎なら家の軒下とか干せる場所は沢山ありますが、我が家は、残念ながら家自体の軒先は短く使い物になりません。
聞くところによると、住宅地は敷地の関係で軒は短くして建物をギリギリまで大きくするとか。更には中の長さが固定資産税にも関わるから短くなってからとか。お陰で作物を干す場所がない家が多いです。まあ、食べる物は自分で作らず変えば良いと言う考えでしょうけど。最近の私は自分の食べ物は自分で作りたくなりましたので、住宅地であっても庭がある程度の余裕があって良かったです。若い頃は庭など興味無しだったのですが、その頃に除草剤とか使ってなくて良かったです。
