ももちゃん便
戴き物で初めて食べた市田柿。
美味しかったのでブログにしました
「フリュイショコラ市田柿-栗」を頂いた
柿の中の種部分をくり抜いてお菓子を詰めて表面はチョコレートコーティングされたお菓子です。
ちなみに冷凍で届くので解凍してから食べないと固いです(笑)。
カットした写真が難しい
カットした断面の綺麗な写真は難しいですね。綺麗に切断することもそうですし、全体的に黒っぽい色になりがちですし。
綺麗な写真は下のお店のHPからお借りしましょう(笑)。
公式サイトの説明から抜粋
フリュイショコラ市田柿＜栗＞
栗焼酎をほのかに効かせた栗きんとんのガナッシュを市田柿に詰め、表面をチョコレートでコーティングしたワンランク上のスペシャリテ。
香り立つカカオの風味と市田柿の上品な甘みがトロリととろけます。
ももちゃん便
冬限定の商品らしいので興味ある方は今のうちですね。
長野県の「信州 里の菓工房」を調べてみた
「里の菓工房」というコンセプトは 「地域の素材を地域の人が地域で加工し、 地域のお客様に喜んでいただく」という発想が原点です。
地域素材を使った「安全で安心な商品」を提供し、 地域のお客様に満足していただくことで、その喜びが人から人に伝わり、 生産者から消費者まですべての方が喜べる仕組みづくりを理想とします。
ももちゃん便
良い感じのコンセプトですね
飯島本店の雰囲気も良さげですね。いつか近くにチャーターで行ったら寄ってみたいですね。
